Società Agricola
La Torre

aceto balsamico, vino e mosti

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Malvasia Emilia dolce Colli di Scandiano e Canossa DOC

I vini dei "Colli di Scandiano e Canossa " stanno conoscendo un lusinghiero successo di pubblico.
Questo sempre più vasto consenso è in ragione della caratteristiche di gusto e aroma dei vini stessi che ben si accompagnano alle nuove elaborazioni della nouvelle cusine ed alle espressioni della cucina tradizionale e tipica.
I vini dei " Colli di Scandiano e Canossa" sono schietti e tipici come tipica e schietta è la loro terra di origine.

SPUMA : vivace, evanescente

COLORE : paglierino più o meno intenso

PROFUMO : intenso e caratteristico, delicatamente aromatico, floreale e fruttato

GUSTO : le caratteristiche del vitigno lo rendono talvolta un po' amarognolo ; è armonico e persistente, una nota piacevolmente dolce distingue la versione "dolce"

GRADO ALCOLICO : 6,5 %

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI : ottimo abbinato a dessert, in particolare che presentino creme o panna

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8 -10 ° C.

 

Selezionate il tipo di vino per vederne nel particolare le caratteristiche, le qualità organolettiche, la gradazione, gli accoppiamenti gastronomici

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